▲ 한국자유총연맹 영덕군지회 6.25 전쟁 음식 재현 시식회 현장 = 사진설명 한국자유총연맹 영덕군지회는 6.25 전쟁 73주년을 맞아 지난 23일 강구시장에서 6.25 전쟁 당시의 음식을 재현하고 시식하는 행사를 개최했다. 이날 지회 회원 40여 명은 강구시장이 열리는 날을 기해 장을 보러 온 군민에게 전쟁 당시 굶주림을 면하기 위해 먹었던 보리 주먹밥과 감자, 보리떡 등의 음식을 나눠주며 당시 전쟁의 아픔을 상기하고 평화의 중요성을 느끼는 시간을 가졌다. 한국자유총연맹 이태수 영덕군지회장은 “이...
▲ 영고10호(유월초) = 사진설명 경상북도 농업기술원(영양고추연구소)는 자체 복원한 4품종의 재래종 고추 종자를 고추 재배농가와 일반인을 대상으로 이달 9일부터 14일까지 선착순으로 공개 분양 신청을 받는다. 영양고추연구소에서 복원한 재래종 고추는 지역 기후풍토와 품질에 따라 선발해 토착 유전자원으로서의 가치가 높아 지역특화 재래종의 우수함을 알리고 보존하고자 올해도 많은 농가에 분양할 계획이다. 최근 맛이나 색깔 등 품질특성이 우수한 재래종 고추에 대한 소비자의 관심이 증가하면서 영양고추연구소는 지...
▲ 청송군 일반음식점 2개소 ‘대한민국 한식대가’ 선정 = 사진설명 청송군(군수 윤경희)은 청송 지역에서 일반음식점을 운영하고 있는 송이가든 김춘옥 대표(주왕산면 소재)와, 명궁약수가든 윤난헌 대표(진보면 소재)가 한식대가에 선정되었다고 밝혔다. 한식대가는 전통음식, 궁중음식, 향토음식, 현대음식 등 여러 분야에 걸쳐 20년 이상 한식전문음식점을 운영하고 있는 업소를 대상으로 농림축산식품부의 승인은 받은 (사)대한민국 한식포럼에서 선정하고 있다. 이번 한식대가에 선정된 송이가든 김춘옥 대표와 명궁약수가...
▲ 경북의 술 시리즈 패키지 [사진제공-영덕군청] 영덕군이 자랑하는 전통주 제소 업체인 영덕주조가 경상북도문화관광공사의 전통주 구독 플랫폼 ‘주간감성’과 협업해 런칭한 ‘경북의 술 시리즈’에서 10월의 우수양조장으로 선정됐다. ‘경북의 술 시리즈’는 경북에서 생산하는 전통주의 트렌디한 이미지를 통해 MZ세대의 경북 여행을 유도하기 위해 기획됐다. ‘경북의 술 시리즈’에 선정되면 △양조장 주류 300세트 제작비 지원, △‘경북의 술 시리즈’ 패키지에 포함되는 양조장 소개 리플릿, 라벨링 디자인, 굿즈 제...
▲ 탄저병 복숭아 사진 [사진제공-경북도청] 경상북도 농업기술원(청도복숭아연구소)은 최근 여름철 잦은 강수로 복숭아 탄저병 등 병해가 증가하고 있어 월동 병해의 방제를 위한 석회보르도액 살포에 만전을 기해줄 것을 당부했다. 최근 5년 청도, 경산, 영천 등 복숭아 주산지의 6~8월까지 기상을 보면 평균 강우량은 601mm, 평균기온은 25℃ 이상으로 복숭아 병원균 활동에 좋은 고온 다습한 환경이 조성되어 세균구멍병과 탄저병 등이 다발했다. 특히, 지난해와 올해는 강우 시기와 탄저균 포자의 비산 시기가...
▲ 골드스위트, 루비스위트 [사진제공-경북도청] 경상북도 농업기술원은 소비자가 좋아하는 껍질째 씨 없이 먹을 수 있는 포도 신품종인 루비스위트와 골드스위트의 무핵과실 생산 기술을 개발했다고 밝혔다. 이번에 개발한 품종은 인기가 많은 샤인머스켓과 같이 식감이 아삭하며 씨가 없고 껍질째 바로 먹을 수 있는 포도이다. 최근 소비트렌드의 변화와 외국 품종에 대한 로열티 문제가 대두되면서 국산 포도 신품종의 육성과 보급이 중요하게 대두됐다. 농업기술원에서는 노지에서 재배한 샤인머스켓 품종은 9월 말에서 10월 ...
▲ 청송자두GAP사업단, 서울시민과 함께하는 청송자두 홍보행사 [사진제공-청송군청] 청송군(군수 윤경희)은 지난 9월 22일(목) 서울 종로구 인사동 쌈지길에서 청송자두의 이미지 제고 및 지역 농산물 판매촉진을 위해 청송자두 홍보행사를 실시했다. 이날 청송자두GAP사업단 회원 20여명은 서울 인사동을 찾는 시민 및 관광객 5,000여명을 대상으로 주왕산 자락의 깨끗한 환경과 자두재배에 최적인 기후 조건을 가지고 있어 새콤달콤하고 아삭아삭한 청송자두의 특성과 맛있는 자두 고르는 법 등을 설명하며 청송자두 ...
▲ 국제식품박람회 출품 [사진제공-경북도청] 경상북도 농업기술원에서는 지난 22일부터 25일까지 4일간, 대구 엑스코에서 개최되는 제22회 대구국제식품산업전에 지역 농산물가공경영체 12개 업체가 참가해 우수한 제품으로 공격적인 홍보 마케팅에 나섰다. 이번 박람회에서는 ‘SWEET ! SALTY ! DRINK !’라는 출품 주제로 달콤한 즙‧청‧잼류, 짠 장류, 절임류, 마시는 차류, 식초류 50여 종을 전시해 다양한 소비자의 취향에 맞춘 제품을 선보였다. 지난해 가공식품 수출액은 69억5700만 달...